O Assim Assado Carnes e Afins é um açougue no Centro de Caxias do Sul, na Rua Borges de Medeiros, 484. Com 47 avaliações no Google e mais de 22 mil seguidores no Instagram, o estabelecimento tem presença digital forte para um açougue de bairro. Atende de segunda a sábado com horário partido: das 9h às 12h e das 14h às 19h (quarta encerra às 17h). Aceita encomendas antecipadas via WhatsApp pelo (54) 99254-7010 e trabalha com frete para entrega de cortes.
O Assim Assado se posiciona como açougue focado em cortes para churrasco — público típico de Caxias do Sul, onde a tradição gaúcha do churrasco é forte. O cardápio do ramo inclui picanha, costela, fraldinha, cortes bovinos e suínos, além de linguiças e frangos. A possibilidade de encomenda antecipada com frete é um diferencial que atende moradores do Centro e arredores que preferem receber a compra em casa.
O estabelecimento fica em bairro Centro, na Rua Borges de Medeiros, 484. A rua é paralela à Rua Sinimbu e está dentro do núcleo comercial central da cidade.
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