Com 860 avaliações no Google, o Kyō Sushi House é um dos restaurantes japoneses mais avaliados de Caxias do Sul. Fica na Rua Garibaldi, 956, no Centro, e funciona com dois turnos: almoço das 11h às 14h e jantar das 18h às 22h, de terça a sábado. Fechado aos domingos e segundas-feiras. O nome "Kyō" significa "hoje" em japonês, indicando proposta de frescor e preparo diário.
O segmento de restaurantes japoneses em Caxias do Sul ganhou espaço nos últimos anos, acompanhando a tendência nacional. Quem procura sushi na cidade encontra opções que vão do rodízio ao menu à la carte, com temaki, sashimi, hot rolls e combinados. Restaurantes com proposta de "sushi house" costumam valorizar ingredientes frescos e apresentação cuidadosa. A Rua Garibaldi, no Centro, é uma das vias de acesso ao coração comercial da cidade.
O Kyō Sushi House está no Centro, na Rua Garibaldi, 956, CEP 95084-900.
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