Selezione ParrillaBar

O Selezione ParrillaBar combina a tradição da parrilla — grelha de origem argentina e uruguaia — com o conceito de bar, em um endereço no bairro Exposição, em Caxias do Sul. Fica na Avenida Independência, 2432. O bar abre de segunda a sábado, das 17h à meia-noite, com funcionamento regular e constante ao longo da semana. O bairro Exposição é vizinho ao Parque de Exposições de Caxias do Sul, local da tradicional Festa da Uva, o que torna a região familiar para quem frequenta eventos culturais e gastronômicos na cidade. Com 38 avaliações, o estabelecimento está construindo sua clientela local.

Bar com parrilla no bairro Exposição

A parrilla é uma técnica de grelhar carnes em brasa baixa, característica da cultura gastronômica do Rio da Prata, que chegou ao Rio Grande do Sul pela fronteira com Argentina e Uruguai. Em um estado onde o churrasco já faz parte da identidade, bares com parrilla agregam cortes especiais grelhados, picanha, chorizo e costela ao cardápio tradicional de boteco. O bairro Exposição, com seu entorno ligado à cultura e ao turismo da Festa da Uva, tem perfil de público diversificado.

Localização e acesso

O Selezione ParrillaBar está em Exposição, na Avenida Independência, 2432, Caxias do Sul/RS.

Horário de funcionamento

• Segunda a Sábado: 17h às 00h
• Domingo: Fechado

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