No bairro São José, em Caxias do Sul, a Costela na Brasa serve almoço de segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30. Com 639 avaliações no Google, o restaurante tem um dos maiores volumes de feedback do segmento de churrascaria na cidade. Localizada na Rua Hugo Luciano Ronca, 2526, a casa tem site em costelanabrasa.com.br com mais informações. Contato: (54) 3021-7556.
O nome do restaurante já aponta para o produto principal: a costela bovina assada na brasa, uma das preparações mais tradicionais da gastronomia gaúcha. Na serra, essa tradição ganha força com o clima frio que favorece refeições fartas e a cultura do churrasco em família. Restaurantes com esse perfil em Caxias do Sul geralmente atendem o almoço executivo de trabalhadores e famílias, com cardápio direto e preço por porção ou quilo.
O bairro São José fica na zona norte de Caxias do Sul, em área com densidade urbana média. A Rua Hugo Luciano Ronca é uma via de bairro que serve moradores locais e trabalhadores das redondezas.
A Costela na Brasa está no bairro São José, na Rua Hugo Luciano Ronca, 2526, em Caxias do Sul/RS.
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